А вы знали ?! Грушу «Августовская роса» лучше снимать раньше на дозаривание, чем дать ей полностью созреть прямо на дереве, вкус будет просто сладким. А вот если снять плоды чуть раньше (в так называемой съёмной зрелости) и дать им полежать 1–2 недели в прохладном месте (например, в холодильнике), груша буквально преображается: мякоть становится нежнее, приобретает маслянистость (буквально «тает» во рту), раскрывается десертный вкус с необычным дынным привкусом. Не ждите, пока груша пожелтеет или станет мягкой на ветке. Ориентируйтесь на стадию, когда плод уже легко отделяется от ветки (можно аккуратно повернуть грушу вверх), но при этом ещё плотный и с зелёной или зеленовато-жёлтой окраской. В разных условиях это может быть примерно начало третьей декады августа.